Hai letto bene. Se compri un nuovo mangime, cominci ad aggiungerlo un pochino per volta ogni giorno in quantità superiore: per intenderci, in 10 giorni, aumenti ogni giorno le nuove crocche del 10%, in modo che non ci siano problemi intestinali.
Poi i due mangimi hanno gli stessi componenti (pollo e riso e altri) in diverse quantità. Personalmente opterei per il Large Breed: meno grassi, più condroprotettori.
Però, ripeto, non agitarti e fa' con calma. Al di là della qualità del cibo, l'inappetenza del pupo non credo che dipenda dalla pappa. Prova, per il momento, ad aggiungere alle attuali crocche un tuorlo d'uovo (al massimo due volte alla settimana), e un cucchiaino d'olio di semi di mais...