Partiamo dal presupposto che per fare un mangime secco (crocchette)
nel mix ci DEVONO essere degli amidi e quindi dei carboidrati, altrimenti...
Non riesci ad effettuare il processo di cottura (gelatinizzazione dell'amido)
che serve a "fare" la crocchetta...
Se ci si mettessero solo carne, disidratata, non si riuscirebbe a estrudere...
tant'è che nei Grain free, che NON hanno cereali, ci mettono amido da altri carboidrati (patata, piselli etc)