Fermi tutti...
si parla di ALBUME e non di TUORLO...
In caso di shunt, l'albume crudo ha una sua specifica funzione, non sono un veterinario per cui non entro nel tecnico, e ora come ora non trovo l'articolo su cui l'avevo letto...
Va dato crudo e dosato in rapporto al resto del cibo.
Il fatto che sia ricco di avidina, e che potrebbe limitare l'assorbimento di alcune vitamine del gruppo B, è vero, ma in questo caso, la cosa è ininfluente se non addirittura utile.