Pausa Caffè 2014

[orsidanna]

Si ma credo che contro la sinusite cronica....

[Francesca*]

Sarebbe troppo miracoloso..

[ChiaraMamo]

ti chiappo al volo a proposito di dolcetti: stavo pensando di fare i brownies....
te quale ricetta usi? (tanto immagino che li avrai nel tuo repertorio  ) e soprattutto: cacao in polvere o sciolgo cioccolato fondente 

Scusa Paola ho letto solo ora...
1) sicuramente cioccolato fondente e poco cacao da aggiungere alla farina
Che ricetta vuoi?
Brownies con cioccolato e nocciole
Brownies triple chocolate
Mocha-iced brownies
Two tone brownies
Rich brownies

[ChiaraMamo]

Roby come stai?

[nora]

Scusa Paola ho letto solo ora...
1) sicuramente cioccolato fondente e poco cacao da aggiungere alla farina
Che ricetta vuoi?
Brownies con cioccolato e nocciole
Brownies triple chocolate
Mocha-iced brownies
Two tone brownies
Rich brownies

Sei imbarazzante
Cioccolato e nocciole...grassie

[ChiaraMamo]

Brownies con cioccolato e nocciole
Ricetta da Dolci rustici al cioccolato

Per 8 persone stampo 24x24cm

Ingredienti:
140g di farina
20g di cacao
350g di zucchero
280g di cioccolato fondente
150g di nocciole tritate
130g di burro
5 uova


-Decorazione
nocciole
cioccolato fondente fuso


Preparazione


Mettere cioccolato fondente tritato finemente e burro in una casseruola e scioglierli a fiamma bassissima.
Tenere da parte


-Sbattere le uova con lo zucchero
-aggiungere il cioccolato fondente fuso con il burro
-senza smettere di mescolare incorporare farina e cacao setacciati e nocciole tritate finissime
-foderare la base dello stampo con carta da forno e imburrate e infarinate i bordi.
-Versare la massa e livellare la superficie
-Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti.
-sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di sformarla


Decorazione


Con il cioccolato fuso posto in un conetto di carta da forno guarnire la superficie del dolce con tante righe, completate distribuendo le nocciole tritate finemente.
Tagliare il dolce a quadrotti non appena la glassa è rappresa.


Buon appetito

[nora]

Troppo gentile
Grazzzzissime!

[Francesca*]

Cosa darei per assaggiarne un pezzettino...

[orsidanna]

Febbre passata... ma ho la faccia come se mi avessero preso a pugni una dozzina di unni....

[Freddie]

Febbre passata... ma ho la faccia come se mi avessero preso a pugni una dozzina di unni....

Siamo in due stamattina... Stefano e' raffreddato e ha russato tutta notte... Io e FReddie non siamo riusciti a dormire e io sembro uno zombie, lui invece e' a molla come al solito.
Vai Roby! una bella moka di caffè e si riparte...

[orsidanna]

eh... ci provo....
domani mi sa che sto a casa e vado dal dottore... così mi prescrive la tac...

[Freddie]

Dai Roby... Si, fatti prescrivere la tac... Forzaaaa!!!

[Freddie]

Io mi faccio un'altra moka. Sto leggendo un libro per un corso che inizio martedì e mi cala mostruosamente la palpebra...Freddie e' rientrato dal giardino pieno di terra tutto felice... Deve aver trovato qualche cosa da sgranocchiare sepolto tempo fa...

[Francesca*]

Che corso?

[Freddie]

Sono quattro incontri sulla letteratura al femminile. De Cespedes, Anna banti, Matilde Serao e Adriana Zarri...