Boh, se acconsente è parecchio comodo. I tritati li vendono pure online ma, francamente, io mi fido del macellaio che conosco.
La farina d'ossa comunque me la procurerei.
Non ricordo che sta ha il tuo. Se è adulto calcoli il 2,5% del peso è quella è la razione totale giornaliera, divisa sui 2 pasti. Se è cucciolo puoi arrivare anche al 3-4%, ma non sono esperta.
Di quella percentuale poi devi decidere come gestirla. Io dó molte mele e carote frullate (circa metà della razione), ma c'è chi ne ha di meno.
In ogni caso devi partire da una sola fonte proteica in modo da vedere se dà problemi o meno e cambiare solo quando è stabile.
Mi pare che non foste sicuri del pollo, in tal caso potresti ricorrere ad agnello, coniglio, faraona, ma spendi decisamente di più.
In ogni caso, crudo MAI MAIALE.
Tieni conto che ci sono innumerevoli varianti e metodi per alimentare BENE un cane a crudo, poi strada facendo aggiusti il tiro. Inoltre se già ha problemi, all'inizio di verdura ne dai pochina, ma il calcio (sotto forma di ossa macinate oppure farina d'ossa) non può mancare.
Vai a leggere il post che ho indicato, nell'ultima pagina ci sono i dosaggi.