Solitamente è SCONSIGLIATO...
Quelli che fanno BARF danno "ossa polpose" solitamente pollo, e a cani esperti tacchino, coniglio e agnello...
rigorosamente CRUDI (l'osso cotto diventa pericoloso) ma i cani devono essere abituati e non invasati della cosa altrimenti rischiano di non masticar3e e inghiottire per paura che glie lo rubino...
L'unico osso di manzo "non pericoloso" se non per le risse tra cani, è il ginocchio, possibilmente intero con tutte le cartilagini...
MA è a rischio infezioni... ovvero l'osso bucato, contiene midollo e dopo poco che è fuori rischia di contaminarsi con batteri che sono tutto tranne che salutari...
Insomma... visto che non è indispensabile, personalmente evito...