Fragranza di castagne ,che si spande nell'aria della notte,
fragranza di sapori antichi quasi dimenticati,
torno ai tempi in cui ero bambino, col cartoccio in mano
e seguivo la mamma piano piano,
fragranza di castagne ed e' bello riviver il tempo ormai passato,
osservare l'omino che le cuoce, sentirne lo scoppiettio allegro e rumoroso,
fragranze di castagne in una notte di novembre.