Il Forum del GOLDEN RETRIEVER
LIBERAMENTE => Raccontiamoci => Topic aperto da: dgb88 - 28 Dicembre 2012, 17:51:04
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ragazzi, conoscete qc. recettina sfiziosa per trasformare i resti dei defunti dolci natalizi in qual cosa di nuovo ed apprezzabile ;) ???
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Puoi preparare una crema con la ricotta setacciata, lo zucchero a velo e se ti piacciono le gocce di cioccolato. Farcisci gli avanzi a fette facendo degli strati. Se il pandoro e' un po' secco puoi bagnarlo con il classico liquore per dolci o se e' per bimbi con il caffe' d'orzo...questo e' quello che mi e' venuto cosi' su due piedi ma, probabilmente Chiara avra' qualche ricetta super da proporci!!! Attendiamo golosi e fiduciosi...
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Io in genere con il pandoro faccio il tiramisù e viene una meraviglia calorica... :sbav: :sbav: :sbav: :sbav:
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Puoi preparare una crema con la ricotta setacciata, lo zucchero a velo e se ti piacciono le gocce di cioccolato. Farcisci gli avanzi a fette facendo degli strati. Se il pandoro e' un po' secco puoi bagnarlo con il classico liquore per dolci o se e' per bimbi con il caffe' d'orzo...questo e' quello che mi e' venuto cosi' su due piedi ma, probabilmente Chiara avra' qualche ricetta super da proporci!!! Attendiamo golosi e fiduciosi...
Grazie, Lara
quoto e aspettiamo fiduciosi e golosi :preved:
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Ragazze stasera ho poco tempo...
Generalmente io faccio un buonissimo tiramisu o lo zuccotto...
Più o meno potresti appoggiarti a queste ricette
http://espresso.repubblica.it/food/ricetta/tiramisu-con-il-pandoro/2141872
http://espresso.repubblica.it/food/ricetta/zuccotto-al-pandoro/2142966
Altre volte invece... ho preparato dei gustosissimi tartufi ricoperti di cioccolato fondente: in questo caso dopo aver sbriciolato e ammorbidito il pandoro o il panettone, bagnandolo leggermente con qualche cucchiaio di panna e se gradito con un bicchierino di liquore, aggiungo amaretti o nocciole tritate finemente fino a formare un impasto morbido.
Formo poi delle micro palline e le lascio riposare in frigo.
A parte faccio fondere e temperare il cioccolato fondente (questo passaggio è molto importante) e poi ricopro con la glassa ogni tartufo...
Magari domani con più tempo posso suggerirti altre idee ;) ;) ;) ;)
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:sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: em_053 em_053 em_053
no ragazze, questo thread mi UCCIDE!
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Vado per micro tartuffini e li faccio taanti e li sbatto dopo nel freezer. Grazie! :smileys_0199: