È tutto 'carne' ma devi dare la polpa, gli organi, le frattaglie e la trippa in determinate proporzioni quindi forse impropriamente io parlo di 'carne' intendendo: polpa di manzo, pollo e tacchino. Il resto (organi, frattaglie e interiora, ossia trippa) costituiscono una parte minore della dieta e quindi le ho aggiunte dopo come costo e, in ogni modo, sono il meno.