Valentina non ho capito se e' una domanda o una affermazione!il pesce lo considero sempre op e quindi lo do una sera..di solito quando la mattina mangia la trippa..non capisco cosa intendi con miscuglioni!
Intendo che il giorno di pesce, serve anche per farli stare leggeri, e quindi solo pesce dovrebbe essere. la quota pesce, circa 10% della dieta, dovrebbe essere, idealmente, metà pesce azzurro e metà pesce bianco. Per semplicità puoi fare una settimana solo pesce azzurro (per esempio sarde) e un giorno solo pesce bianco (filetti o tranci di quel che trovi). La quota pesce è una cosa è la quota op è un'a,tra cosa, non si sovrappongono o compensano.
personalmente ho cercato di semplificarmi molto le cose e faccio più o meno così:
Lunedì - trippa (tutta la dose della settimana, metà la mattina e metà la sera, ovviamente una volta appurato che tutta insieme non dia cagotto), se non ho la trippa uso le quaglie con interiora e le dò considerandole preda intera
Martedì - pesce + uovo intero
Mercoledì - organi + op (organi la mattina e op la sera)
Giovedì - cso
Venerdì - cso + op (cso la mattina e op la sera)
Sabato - cso
Domenica - cso + op (idem)
Ovviamente è solo uno spunto, ma così non mescoli troppi utili di proteine. Ovviamente aggiungi ogni giorno le verdure.