Inserito da: Vicky7781 - 03 Aprile 2018, 08:21:19
Sono emozionatissimaaaa!!Domenica 8 aprile Camilla farà 1 anno :smileys_0244:
Invece di comprarle la solita tortina da Moby Dick vorrei fargliene una io in casa e farle mangiare qualcosa di diverso dalle solite crocchette o biscottini premio. Porella!!!
Cosa mi consigliate? Avete delle ricette? Ho girato su internet ed ho visto qualcosa ma mi piacerebbe avere esperienze dirette ed esperte, se possibile.
Grazie a tutti :)
Inserito da: LaMaria - 03 Aprile 2018, 08:49:41
Inserito da: Vicky7781 - 03 Aprile 2018, 08:51:19
Puoi impastare una scatoletta di tonno all’olio di girasole sgocciolato e frullato con un po’ di farina di riso e fare una “torta biscotto” con la forma che vuoi tu...
Siiiiii e posso aggiungerci anche altro? boh, biscottini, uova, etc..
Inserito da: LaMaria - 03 Aprile 2018, 08:54:30
Inserito da: Shanti - 03 Aprile 2018, 09:30:17
Per il momento ti scrivo come preparare in pochi minuti dei biscotti naturali (senza glutine) a base di farina di quinoa.
La farina di quinoa è indicata anche per i cani che hanno intolleranze alimentari o allergie atopiche (perché è senza glutine).
100 gr. di farina di quinoa
100 gr. di verdure sbollentate (carote e piselli)
50 gr. prosciutto cotto (senza glutine)
1 uovo (biologico)
2 cucchiai di olio (extra vergine d'oliva oppure di lino o di salmone)
Sbollentare le verdure per pochi minuti e frullarle.
Accendere il forno (che deve raggiungere la temperatura di 150°)
Frullare l'uovo, il prosciutto e l'olio.
Versare in un recipiente 1/2 bicchiere d'acqua, 100 gr di farina di quinoa e mischiare bene.
Aggiungere le verdure frullate ed infine il frullato di uovo, prosciutto ed olio.
Mischiare tutto insieme e stendere l'impasto nella teglia sopra la carta da forno.
Infornare per 10 minuti.
Dopo 10 minuti, togliere la teglia dal forno e tagliare a quadrattini.
Poi rimettere nel forno per 20 minuti per far tostare i biscotti.
Inserito da: Vicky7781 - 03 Aprile 2018, 09:38:12
Inserito da: Shanti - 03 Aprile 2018, 12:05:09
Siccome non possono mangiare la pizza di pizzeria, a casa possiamo preparare una pizza senza lievito, senza glutine e senza sale.
Ingredienti per preparare l'impasto:
100 gr farina di quinoa (perché è una farina senza glutine)
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di bicarbonato (biologico)
1/2 uovo (biologico) sbattuto, invece l'altra metà d'uovo sbattuto si dovrà mettere sulla pizza verso la fine della preparazione
1/2 bicchiere d'acqua
Ingredienti per condire la pizza (da mettere sopra l'impasto):
50 gr. carne di pollo (oppure carne di tacchino) lessata
50 gr. spinaci sbollentati
1 carota sbollentata
1/2 uovo (biologico) sbattuto
2 noci (da grattugiare) ricche di omega 3 e omega 6
Preparazione:
Prendere una pentola, versare l'acqua e portare ad ebollizione.
Appena l'acqua inizia a bollire mettere a cuocere i 50 gr. di carne di pollo (oppure di carne di tacchino).
La carne bianca, a differenza della carne rossa, deve cuocere bene perché ha un'elevata carica batterica.
Per controllare se la carne è cotta, bisogna tagliere un pezzettino e all'interno la carne deve essere bianca. Invece se è ancora un po' rosa vuol dire che non è cotta.
Prendere un'altra pentola, versare altra acqua e portare ad ebollizione.
Quando l'acqua inizia a bollire mettere a cuocere 50 gr. di spinaci e 1 carota.
Accendere il forno che deve raggiungere la temperatura di 180°
Preparazione:
Versare in un recipiente i 100 gr. di farina di quinoa, aggiungere 1 cucchiaino di miele, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1/2 uovo sbattuto (l'altra metà d'uovo sbattuto si dovrà mettere sulla pizza verso la fine della preparazione), 1/2 bicchiere d'acqua e mischiare gli ingredienti.
Prendere la carta da forno ed un mattarello.
Per evitare che l'impasto si attacchi, mettere un po' di farina di quinoa sulla carta da forno e sul mattarello.
Stendere bene l'impasto sulla carta da forno aiutandosi con il mattarello.
Dopo aver steso bene l'impasto, (in modo da dare una forma tonda), con le dita dobbiamo creare il bordo della pizza, così si evita che escano i condimenti.
Mettere l'impasto nel forno a cuocere per 5 minuti (per creare l'effetto biscotto).
Nel frattempo, sminuzzare la carne di pollo (oppure di tacchino), tagliare la carote a rondelle e grattugiare le 2 noci (come se si fa con il parmigiano reggiano).
Dopo che sono passati 5 minuti, si deve togliere la pizza perché bisogna aggiungere la farcitura.
Spargere sulla pizza la carne di pollo (oppure di tacchino) sminuzzata, la carota tagliata a rondelle, gli spinaci e le 2 noci grattugiate.
Prendere un pennello da cucina e stendere l'altra metà di uovo sbattuto (che serve per compattare la pizza).
Infine mettere nuovamente la pizza nel forno e far cuocere per 15 minuti a 180°
Inserito da: Shanti - 03 Aprile 2018, 13:10:29
Invece si deve evitare di acquistare il bicarbonato di sodio che si trova nei supermercati.
Ecco uno degli articoli che parla del bicarbonato della ditta Solvay.
Sappiamo che in Italia la produzione del bicarbonato avviene nello stablimento Solvay di Rosignano, in Toscana.
Le famose "spiagge bianche" di questa zona purtroppo non sono un paradiso caraibico ma la conseguenza dell'accumulo degli scarti industriali che, viste le conseguenze sull'ambiente, non vengono smaltiti come si dovrebbe.
Arpat, l'Agenzia regionale per la protezione dell'ambiente della Toscana, ha pubblicato i dati sull'inquinamento provocato da Solvay.
L'Arpat parla di metalli pesanti scaricati in mare dallo stablimento Solvay di Rosignano.
Tra queste sostanze troviamo l'arsenico, il cadmio, il rame, il piombo, il cromo e lo zinco. Inoltre Solvay scarica in mare dei cloruri, con particolare riferimento al cloruro di calcio.
Arpat specifica che la Sodiera di Solvay usa antracite, coke e calcare nel ciclo produttivo.
In queste materie prime è contenuto dell'arsenico che purtroppo viene rilasciato in mare.
Inserito da: Vicky7781 - 05 Aprile 2018, 16:25:38
Io farei una torta di uova, carne tritata dal macellaio (no quella del super) e ricotta con una spolverata di grana. Noi che siamo barfisti ci piacciono queste cose ;DAhahahah
Forse ho trovato una torta di mele e carote con farina di riso e ci butto pure lo yogurt magro.
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Inserito da: Vicky7781 - 07 Aprile 2018, 17:47:26
Ahahahah(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180407/b8dcd2528af4c964012bea4d1c14ead5.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180407/0d5e47834ea8c07d16efa27976d5a7d0.jpg)
Forse ho trovato una torta di mele e carote con farina di riso e ci butto pure lo yogurt magro.
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Eccoci qui!
Pronte per domani ❤️
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Inserito da: LaMaria - 07 Aprile 2018, 17:50:29
Inserito da: LaMaria - 07 Aprile 2018, 17:50:59
Inserito da: DaNina - 07 Aprile 2018, 18:11:43
Inserito da: Vicky7781 - 07 Aprile 2018, 22:35:56
Quello sguardo dice tutto .... allora, cosa aspetti a darmela ? AUGURISSIMI cucciola !!!Ahahahahah le ha dato una bella leccata!
Domani sarà tutta sua, poco per volta!
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Inserito da: Ely93 - 08 Aprile 2018, 09:21:33
La tata è nata 10 anni esatti dopo la mia Kirotta, oggi è anche il suo compleanno ma sono 11!
Inserito da: Vicky7781 - 08 Aprile 2018, 09:23:49
Auguri Camillina!!! E bravissima per la torta! :)Ohooooo auguri alloraaaa ❤️(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180408/3dd53ec265ea3ca6be0f1e7895d6ff1e.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180408/1ea1a209929feeb8062dc49d50b26d1c.jpg)
La tata è nata 10 anni esatti dopo la mia Kirotta, oggi è anche il suo compleanno ma sono 11!
Spazzolata in un attimo!è stato difficile toglierla ahaha
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Inserito da: Ely93 - 08 Aprile 2018, 09:25:10
Inserito da: Shanti - 08 Aprile 2018, 11:53:12
TANTI AUGURI CAMILLA PER IL TUO 1° COMPLEANNO
(http://i64.tinypic.com/27zagro.jpg)
Inserito da: bighead - 08 Aprile 2018, 14:00:51
Inserito da: DaNina - 08 Aprile 2018, 17:54:55
Ahahahahah le ha dato una bella leccata!
Domani sarà tutta sua, poco per volta!
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Avrà passato la notte sveglia ....in attesa della grande abbuffata :smileys_0288: :smileys_0288: :smileys_0288: :smileys_0288:
Inserito da: Alice Dinoia - 08 Aprile 2018, 19:45:38
... Ma non credo vero? 🤣Inviato dal mio WAS-LX1A utilizzando Tapatalk
Inserito da: Vicky7781 - 08 Aprile 2018, 20:22:29
Auguri piccolina... E complimenti alla tua mamma... La torta sembrava ottima... MIA chiede se per caso ne è avanzata una fettina.Camilla ringrazia tutti per gli auguri!
Inviato dal mio WAS-LX1A utilizzando Tapatalk
E..uhmmm..no!Torta finita ahahah Una parte stamattina e una parte stasera. Ha gradito si sì
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Inserito da: LaMaria - 08 Aprile 2018, 21:10:45
Inserito da: LabradorLover - 08 Aprile 2018, 21:18:05
Carlo e Freya
Inserito da: LabradorLover - 08 Aprile 2018, 21:19:39
Auguri Camillina!!! E bravissima per la torta! :)Tantissimi auguri anche alla Kirotta
La tata è nata 10 anni esatti dopo la mia Kirotta, oggi è anche il suo compleanno ma sono 11!
Carlo e Freya
Inserito da: Ely93 - 08 Aprile 2018, 21:26:00
Tantissimi auguri anche alla Kirotta
Carlo e Freya
Grazie Carlo troppo gentile :) Kira ringrazia anche la biondina :D
Inserito da: Ely93 - 08 Aprile 2018, 21:30:40
Ohooooo auguri alloraaaa ❤️
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Grazie Vicky :) :) e scusami se l'ho scritto nel post di Camilla ma è proprio una coincidenza che siano nate a 10 anni giusti di distanza!
Una coccola speciale alla festeggiata!!!
Inserito da: Mauro•Aaron - 08 Aprile 2018, 21:58:29
Aaron Barbara&Mauro
Inserito da: Robi - 08 Aprile 2018, 22:29:32
Inserito da: Vicky7781 - 09 Aprile 2018, 07:49:15
Buon Compleanno Camilla!
Ma scherzi??E' bellissimo :smileys_0244:
Aaron Barbara&Mauro
Inserito da: Silvia-Miele - 23 Novembre 2020, 00:28:40
Proverò anche io le vostre ricette 🙂mi ispirano molto e così farò contento il mio Miele 🍯 che il giorno 8 gennaio 2021 farà 1 anno. Ancora c’è tempo ma almeno parto prima 🥳