Ciao Carlo, intanto complimenti per il grande passo!
Leggendo l'oggetto pensavo facessi casalinga, poi sono arrivata alle ultime pagine... BARF!
Dnque, non avere fretta di inserire tutti i "componenti", per iniziare, essenso Happy molto sensibile, potresti anche dare per diversi giorni solo CSO... in genere si inizia con CSO, ma non è una regola scolpita nella pietra, come anche altri ti hanno scritto qualcuno da OP da subito...
Se inizia solo con COS, dopo qualche giorno si introducono le OP, meno semplici da digerire per lo stomaco e da assimilare per l'intestino.
Osserva le feci, se trovi troppi pezzi d'osso ti consiglierei qualche giorni di CSO per abbassare un pò il ph dello stomaco ed abituarlo al crudo.. in ogni caso batti le OP per agevolarlo nella digestione nei primi tempi (io ho battuto per 2/2.5 mesi... nonostante Floyd masticasse bene).
Non spaventarti se ingoia pezzi non piccoli, considera che i cani non hano una dentatura come quella umana che funge da "prima digestione", ma i cani tranciano e frantumano il tanto che basta per ridurre in pezzi che possano passare per la gola, la digestione avviene nello stomaco.
Sia CSO, sia OP, non avere fretta di variare da subito le fonti, se anche dai per un paio di settimane lo stesso animale non succede nulla, la BARF si equilibra nel medio lungo termine (io mi oriento mensilmente).
Io ho iniziato a introdurre piccole quantità di organi dopo circa 3 settimane, gradualmente, non da subito la porzione intera... sempre per farlo abituarlo e non farlo andare in dissenteria.
La trippa dopo un mese e mezzo, ma intanto davo un buon probiotico (BIODOPHILUS della SOLGAR è molto buono) per gli enzimi importanti per l'equilibrio intestinale.
Io a regime do 45% di OP, 25% di CSO, 10% di trippa verde, 10% di organi (1/3 cuore, 1/3 fegato e mai di più, 1/3 rene sostituito una volta al mese da polmone o milza o durelli di pollo), 10% verdure frullate.
Le OP dovrebbero essere composte in proporzione 50%-50% da osso e polpa, e non bisogna eccedere nelle percentuali onde evitare sovraccarico di calcio o occlusioni intestinali. L'osso deve essere sempre ben coperto di polpa, mai osso nudo.
Ribadisco l'osservazione giornaliera e continua delle feci per capire come il cane sta digerendo e assimilando.
Ora non mi viene in mente altro.
Hai letto i file della pagina Facebook Barf & Co.?