Non preoccuparti per l'acqua fredda, loro sono fatti apposta, sia che siano bene in pelo sia che siano spelacchiati.
Se la temperatura esterna è buona ed è solo l'acqua ad essere gelida non ci sono problemi, appena esce il cane si riscalda e si asciuga subito.
Io l'unico problema l'ho avuto a febbraio quando la mia ha iniziato a fare ripetuti bagni nel laghetto ghiacciato e alla fine si è fatta venire la sindrome della coda fredda, un'infiammazione ai muscoli della base della coda che gliela blocca. Però in quel caso l'acqua era una granita, l'aria esterna era comunque gelida e soprattutto lei faceva bagni lunghi, 2 o 3 al giorno... Per evitare questo rischio comunque basta dare una bella frizionata con un telo alla base della coda, per evitare il ristagno d'acqua.