Io porto la mia esperienza; l'ho letto solo per curiosita' visto che adotto un regime alimentare diverso. Quindi son partito dal presupposto: " Ok, non so una mazza...vediamo se capirei qualcosa".
Mi e' sembrato scritto in maniera molto semplice, ed alla portata di tutti. Sara' perche' sono diventato insofferente al proliferare dei santoni. ...ti diro', personalmente ne ho piene un po' le balle di leggere testi pragmatici pieni di tecnicismi che ...in ciccioli...sembran scritti solo per gli addetti ai lavori. da alimentazione a zooantropologia passando per educationals. E questo libretto, con pratiche schede alimenatri ( a memoria una 50ina o poco meno...), l'ho valutato proprio dal punto di vista del lettore di media cultura, mafgari al primo assaggio di casalinga e magari con poche nozioni di base .
Sicuramente c'e' di meglio, e ci mancherebbe. Non mi sono addentrato nella lettura di altri testi perche' non intendo passare a casalinga...