ciao Francys!!
io ho iniziato da un paio di mesi con l'alimentazione casalinga, x motivi diversi dai tuoi,
x me non è una cosa così difficile, ma io mi sono rivolta proprio ad una nutrizionista
il "fai da te" è piuttosto sconsigliato in questo campo!
io cucino una volta al giorno e suddivido il tutto in 3 pasti x tranquillità mia!
l'importante è variare molto!
facci sapere come va!!