Come leggere l'etichetta di Exclusion?

[Aaron2011]

Buongiorno, mi aiutereste a valtuare queste crocche della exclusion Maiale con Piselli? Nella lettura dell'etichetta risultano queste informazioni ma senza percentuali come la devo interpretare?
 
 Ingredienti
- carne di maiale
- piselli
- olio vegetale
- aloe vera
- estratto di rosmarino
- vitamine
- sostanze minerali

- umidità 78% (max)
- proteine gregge 8% (min)
- sostanze grasse gregge 5% (min)
- ceneri gregge 3% (max)
- fibra grezza 1.5% (max)
- calcio 0.35%
- fosforo 0.28%