Ciao, Niccolò, non ho visto il post ma ti dico che le grattate sono del tutto normali, soprattutto nei cuccioli. Se la pelle è a posto e non c'è forfora, le grattate sono normali segnali calmanti: grattandosi il cane si autocalma, si stiracchia pure.
La permanenza in giardino da soli può anche essere fonte di ansia, soprattutto se fuori ci sono elementi ignoti (vedi le mucche).
Noi abbiamo un giardino chiuso, dove la cana non vede fuori, e si agita parecchio se non vede chi passa, quindi non la lascio fuori da sola a lungo.
La scrollata com'è? Perché ad esempio Maebh scrolla la testa quando torno ed è molto contenta di vedermi o di uscire. Credo che sia un retaggio predatorio dei cani da caccia, solo un altro segnale di cui non preoccuparsi. Ora Penny sta crescendo, ci sta che attraversi momenti di maggiore ansia, anche per Maebh, che è abbastanza emotiva, è stato così.
Forse può aiutarla qualche attività specifica svolta all'aperto (tipo riporto del frisbee) e anche qualche gioco di attivazione mentale in casa. E cambiare spesso il luogo della passeggiata...